Estofado de Antílopes

Name: Estofado de Antílopes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de carne de res; 7 (invierno) mantequilla dividida; 4 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 1 pizca Nuez moscada molida generosa; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada vino de oporto o tinto, dividido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas, cortadas en cuartos; 1 (invierno) hojas de romero picadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) estofado de carne de antílope o solomillo, pero en cubos de 1/2 pulgada; 4 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El estofado de antílopes podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 592 calorías, 30g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada molida generosa, harina, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es perfecto para Otoño. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco, Estofado Indio de Verano: Estofado de Calabaza, Coco y Lentejas, y Estofado de Kafta (Estofado de Albóndigas de Oriente Medio).

Instrucciones

En un tazón grande, agregue la harina y sazone con 1 cucharadita de sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el antílope y revuelva para cubrir bien. Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto y agregar el antílope.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Saltee el antílope hasta que se dore, revolviendo durante todo el proceso de cocción. Después de dorar, desglasar con 4 tazas de vino de oporto o vino tinto, luego agregar el caldo, el tomillo, el ajo, las hojas de laurel, el romero y las papas. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Semillas De Apio En Polvo

Cuellos De Pollo

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

2 Tazas De Dientes De Ajo

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Portuario

En una sartén separada, a fuego medio, agregue la mantequilla restante, la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo, durante 5 a 6 minutos. Desglasar la sartén con la 1 taza de vino restante, luego agregar la pasta de tomate y cocinar de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta la mezcla de verduras en la mezcla de carne y cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos adicionales, dependiendo del grosor del estofado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo