Espinacas a la Crema

Name: Espinacas a la Crema
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino (aproximadamente 4 tiras); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas orgánicas frescas, remojadas varias veces en agua salada para eliminar la arena, bien enjuagadas y secas en un hilandero de ensaladas

La espinaca cremosa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 272 calorías, 10g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.67 por porción. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra tocino, pimienta, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Espinacas Cremosas saludables: Menos crema, más espinacas, igual de buenas, Espinacas a la Crema, y Espinacas a la Crema son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Cueza al vapor las espinacas hasta que estén tiernas y déjelas a un lado para que se enfríen en un colador colocado sobre un tazón para atrapar el exceso de humedad. (El vapor conserva las vitaminas, por lo que, dado que se cocina rápidamente, tenga cuidado de evitar cocinar demasiado las espinacas, lo que anulará esa ventaja.)

Ingredientes que necesitarás

Preservar

Espinacas

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Cocine el tocino hasta que esté crujiente en una sartén y retírelo a una toalla de papel para escurrir y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mayor parte de la grasa de la sartén y agregue la crema a la misma sartén a fuego lento, permitiendo reducir en aproximadamente un tercio.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras la crema se está reduciendo, corte finamente las espinacas ya enfriadas y devuélvalas brevemente al colador colocado sobre un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Crema

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Corta las tiras de tocino en trozos de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Batir el queso parmesano en la crema reducida y sazonar con pimienta. Dado que el queso agregará sal, agregue sal solo si es necesario. Doble la espinaca bien escurrida y el tocino en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano