Espaguetis con Calamares en Salsa de Vino de Tomate

Name: Espaguetis con Calamares en Salsa de Vino de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca o perejil fresco picado; 3 clavo ajo picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calamar limpio, cuerpos cortados en anillos de 1/2 pulgada, tentáculos cortados por la mitad; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates machacados enlatados en puré espeso

Espaguetis con Calamares en Salsa de Vino de Tomate es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Una porción contiene 378 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra aceite de cocina, tomates en puré, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. No a mucha gente le gustó este plato principal. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 58%. Recetas similares incluyen Saludable y Delicioso: Calamar en Salsa de Vino Tinto, Cena de esta noche: Spaghetti alla Boscaiola (Espaguetis con Salsa de Tomate y Champiñones), y Espaguetis con Salsa de Atún y Tomate (Spaghetti al tonno e pomodoro).

Instrucciones

En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue el vino y cocine a fuego lento 1 minuto más. Agregue los tomates y la sal y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el calamar, cubra y cocine a fuego lento suavemente hasta que el calamar esté tierno, aproximadamente 30 minutos. No deje hervir.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén casi listos, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue la albahaca y los espaguetis a la salsa y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté lista y haya absorbido parte de la salsa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Alternativas de pescado: Puedes sustituir el calamar por camarones de cáscara mediana. Cocine la salsa de tomate, tapada, durante unos veinte minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Calamar

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Agregue los camarones y cocine hasta que esté listo, unos tres minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Consejo de cocina de prueba: El calamar debe estofarse lentamente a fuego lento o cocinarse brevemente a fuego alto. Cualquier cosa en el medio hace bandas elásticas.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Recomendación de vino: Dado el sabor suave del calamar, la salsa de tomate realmente dicta qué vino servir con este plato. En consecuencia, un vino tinto ácido y de cuerpo ligero, como un Chianti joven y ligeramente frío, funcionará bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Calamar