Ensalada templada de lentejas con remolacha asada y queso de cabra

Name: Ensalada templada de lentejas con remolacha asada y queso de cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en cubitos; 1 pequeño zanahoria, pelada y finamente picada; 1 zanahoria, cortada en cuartos; 1 tallo apio en cuartos; 960 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Mostaza de Dijon; 240 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas verdes francesas secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés para servir; 1 hojas de laurel frescas o secas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de tomillo frescas finamente picadas; 160 Nueces del tipo que quieras (picadas) frisé o verduras mixtas; 2 clavo ajo, finamente picado; 4 rebanada queso de cabra; 108 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 ( berenjenas) Cebolla española, pelada y cortada en cuartos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta recién molida; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente remolachas (rojas u doradas), fregadas, con las hojas recortadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez

Nunca hay demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la ensalada tibia de lentejas con remolacha asada y queso de cabra. Esta receta sirve para 4 y cuesta $5.02 por porción. Una porción contiene 827 calorías , 34 g de proteína y 48 g de grasa . Una mezcla de aceite de oliva, aceite de oliva, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos . 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 87% . Esta puntuación es impresionante. Las lentejas tibias con acelgas marchitas, remolacha asada y queso de cabra , la ensalada tibia de lentejas con queso de cabra y la ensalada tibia de lentejas con queso de cabra son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Empiece por asar las remolachas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Ate la cebolla, la zanahoria, el apio, la hoja de laurel y las ramitas de tomillo en una gasa.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Estopilla

Coloque el caldo de pollo en una cacerola mediana y déjelo hervir. Agregue las lentejas, sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Lentejas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir bien y desechar la bolsa de estopilla de aromáticos.

Equipo que necesitarás

Estopilla

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el tocino y cocina hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Retire el tocino con una espumadera y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Agrega el ajo y la zanahoria a la sartén y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega las lentejas cocidas y el tocino a la sartén y revuelve para combinar. Agrega el tomillo picado y 1 cucharada de vinagre de jerez. Sazone con sal y pimienta al gusto. Manténgase caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lentejas Cocidas

Vinagre De Jerez

Tocino

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Para armar, coloque el frisee en un tazón grande, mezcle con la mitad de la vinagreta y sazone con sal y pimienta. Coloque las remolachas asadas alrededor del exterior de 4 platos. Divida las verduras entre cada plato en el centro. Cubra el frisee con algunas de las lentejas calientes y coloque encima una loncha de queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso De Cabra

Vinagreta

Lentejas

Escarola Rizada

Verde

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe cada ensalada con la vinagreta restante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Servir con rebanadas de pan francés.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra las remolachas ligeramente con aceite. Envuelva las remolachas en papel de aluminio, colóquelas en una bandeja para hornear y ase en el horno hasta que estén bien cocidas, aproximadamente de 45 a 60 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

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