Estofado De Bacalao Y Repollo

Name: Estofado De Bacalao Y Repollo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada tocino, cortado en cubitos; 1 grande patata para hornear, pelada y cortada en 3/4 cubos; 2 (invierno) cebollino picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao deshuesado y sin piel, cortado en trozos de 1 pulgada (puede sustituir otro pescado blanco de carne firme y sabor suave, como el abadejo); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas repollo verde en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 grande cebolla picada; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Necesita un plato principal sin gluten? El estofado de bacalao y repollo podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 12.19 por porción. Una porción contiene 1500 calorías, 76g de proteína, y 82g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal, bacalao, jugo de almejas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Recipezaar. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Estofado de Bacalao y Repollo para recetas similares.

Instrucciones

Freír el tocino en una sartén de 4 1/2 qt (o más grande) hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar el tocino con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Agregue la cebolla a las gotas y saltee hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el jugo de almejas y la patata, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Patata

Agregue la col y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agregue el pescado y cocine a fuego lento hasta que el pescado se vuelva opaco.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue la nata, el tocino, el cebollino, la sal y la pimienta blanca y cocine a fuego lento 1 minuto antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Cebolleta

Tocino

Crema

Sal

Equipo

Sartén Para Salsa

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

tocino, cortado en cubitos 1grande

patata para hornear, pelada y cortada en 3/4 cubos 2(invierno)

cebollino picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao deshuesado y sin piel, cortado en trozos de 1 pulgada (puede sustituir otro pescado blanco de carne firme y sabor suave, como el abadejo)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

repollo verde en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1grande

cebolla picada 1WES E Artes del lenguaje inglés

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1WES E Artes del lenguaje inglés

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.