Ensalada Japonesa de Pepino (Sunomono)

Name: Ensalada Japonesa de Pepino (Sunomono)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 5 pepino; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de sésamo tostadas o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas japonesas, así que prueba la Ensalada Japonesa de Pepino (Sunomono). Esta receta sirve 8 y cuesta 76 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 101 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra pepinos, jugo de limón, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como guarnición. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada Japonesa de Pepino-Sunomono, Sunomono (Ensalada de Pepino), y Ensalada de Pepino Sunomono.

Instrucciones

Pele parcialmente los pepinos longitudinalmente, dejando finas rayas verdes alrededor del pepino. Cortar a la mitad los pepinos longitudinalmente. Saque las semillas de las mitades de pepino con una cuchara. Deseche las semillas. Corte los pepinos en rodajas finas y póngalos en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Semillas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue sal al pepino y mezcle con la mano hasta que el pepino se ablande; reserve durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Sal

Transfiera los pepinos a un colador y exprima la mayor cantidad de líquido posible.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo que necesitarás

Tamiz

Mezcle el jugo de limón, el azúcar y el vinagre en un tazón grande hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pepino escurrido y revuelva para cubrir. Vierta en tazones pequeños y cubra cada porción con semillas de sésamo tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Pepino

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Tamiz

Ingredientes

Porciones:

pepino 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de sésamo tostadas o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.