Ensalada de Verano de Maíz y Trucha Ahumada

Name: Ensalada de Verano de Maíz y Trucha Ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chile ancho fresco, cortado en cubitos; 1 puñado albahaca morada fresca; 2 (invierno) buena mantequilla, suavizada; 2 espigas de maíz fresco en la mazorca, sin granos; 1 1 libra de calabacín, pierna de cordero, con hueso; 2 puñado judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo fresco y joven; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal marina al gusto; 1 echalote picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) trucha ahumada; 2 rebanada tostadas de centeno en rodajas gruesas

La Ensalada de Verano de Maíz y Trucha Ahumada para cenar podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 804 calorías, 32g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $7.32 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal marina, trucha, mazorca de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena Esta Noche: Brandada de Trucha Ahumada, Cena de esta noche: Sopa de Fideos Soba con Espinacas y Trucha Ahumada, y Hachís de Trucha Ahumada con Patatas y Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Pan tostado de centeno. Picar el ajo muy finamente, casi a una pasta y mezclar con la mantequilla. Reservar por el momento.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Centeno

Mantequilla

Ajo

Carne Molida

Tostada

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego alto, pero sin ahumar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y los pimientos y una pizca de sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Chalotes

Pimienta

Saltear 2-3 minutos a fuego medio, hasta que la cebolla comience a obtener translúcido.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue las judías verdes y saltee otros 5-8 minutos, hasta que todo esté tierno, pero aún tenga un crujido.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agregue los granos de maíz y saltee 2-3 minutos. Tomar el pan de calor, desgaste de albahaca en trozos grandes y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

El calor hará que la albahaca se marchite, pero no se cocine demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Agregue el jugo de limón, el jarabe de arce, la mostaza y 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal marina en la licuadora. Mezcla hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jarabe De Arce

Aceite De Oliva

Sal Marina

Mostaza

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta sobre la mezcla de maíz y pimienta. Mezcle para cubrir todas las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Trigo

Divida la mezcla de maíz y pimienta entre dos tazones de sopa grandes (use 4 tazones o platos más pequeños que sirven como aperitivo). Rompa la trucha ahumada en trozos grandes y divídala entre los tazones, colocándola encima de la mezcla de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Trucha Ahumada