Ensalada de Patata Ligera
Ensalada de patata ligera requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 221 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Para 45 centavos por porción, tienes una guarnición que sirve 10. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de papas para hornear, huevos duros, mostaza marrón picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33%, que no es tan excelente. Recetas similares incluyen Ensalada de Patata Ligera, Ensalada de Patata Ligera y Fresca, y Ensalada De Patata Ligera Con Crema Agria Y Alcaparras.
Instrucciones
Cocine las papas en agua hirviendo para cubrirlas y saladas con 1 cucharadita de sal durante 40 minutos o hasta que estén tiernas; escurra y enfríe de 10 a 15 minutos.
Mezcle la mayonesa, la mostaza, la pimienta y las 1 1/2 cucharaditas restantes de sal en un tazón grande.
Pele las papas y córtelas en cubos de 1 pulgada.
Agregue cubos de papas calientes y huevos rallados al tazón y mezcle suavemente con la mezcla de mayonesa.
Servir inmediatamente o, si se desea, tapar y enfriar.
Nota: Para reducir el tiempo de cocción, use 4 papas para hornear extragrandes (aproximadamente 1 libra cada una), peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada. Proceda según las indicaciones, reduciendo el tiempo de cocción a 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enfriar 10 minutos. Aumentar la mayonesa a 1 1/2 tazas y proceder como se indica.