Ensalada de Papas con Ajo Aplastado

Ensalada de Papas con Ajo Aplastado
Ajo aplastado: la ensalada de papas podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 221 calorías, 6g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes cebollino, papas yukon gold, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Patata Aplastada, Ensalada de Patata Aplastada, y Ensalada de Patata Aplastada.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Cortar las cabezas de ajo por la mitad y envolverlas firmemente en un pedazo grande de papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Hornee de 45 minutos a 1 hora hasta que el ajo esté muy suave al prensarlo y de color dorado claro (desenvolverlo para probar). Cuando el ajo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, exprime los dientes de la piel en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
ClavoClavo
AjoAjo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
TazónTazón
4
Agregue el aceite de oliva, el vino, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; triture el ajo con un tenedor hasta que la mezcla esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
VinoVino
5
Mientras tanto, en una sartén de 6 a 8 cuartos de galón, combine las papas y el agua de 4 cuartos de galón. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Escurrir y volver a la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la mezcla de ajo y cebollino a las papas y revuelva suavemente hasta que estén combinadas pero aún gruesas.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CebolletaCebolleta
AjoAjo
8
Agregue más sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
9
Deja enfriar por completo y, a continuación, enfría herméticamente durante un máximo de 1 día.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud37
Revista