Ensalada de Frutas Amarillas con Jarabe de Jengibre y Tomillo

Name: Ensalada de Frutas Amarillas con Jarabe de Jengibre y Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 3 pulgada rebanadas gruesas de jengibre fresco; 1 grande mango maduro, pelado y en rodajas finas; 2 melocotones, pelados y en rodajas finas; 1 ciruela dorada, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 1 grande ramita de tomillo; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La ensalada de frutas Amarillas con Jarabe de Tomillo y Jengibre podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 63 centavos por porción. Una porción contiene 179 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. Si tienes azúcar superfino, jengibre espeso, ciruela dorada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan super. Tratar Ensalada de Frutas Tropicales con Jarabe de Jengibre, Ensalada de Frutas Frescas con Jarabe de Lima y Jengibre, y Ensalada de Frutas Compuesta con Jarabe de Lima y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 22

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pesada, hierva el azúcar, el agua, el jengibre y el tomillo, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Colar 1/2 taza de jarabe en un tazón y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Azucarera

Jarabe

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Hierva el jarabe restante a fuego alto hasta que alcance 230 en un termómetro de dulces, aproximadamente 5 minutos. Deseche el jengibre y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Jarabe

Tomillo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

En un tazón, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. A alta velocidad, batir lentamente en el jarabe caliente.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Jarabe

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la vainilla y bata hasta que el merengue esté rígido, brillante y a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Coloque una bolsa de pastelería con una punta redonda de 5/16 pulgadas (#3).

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Bolsa De Pastelería

Agrega un tercio del merengue a la vez y píntalo en las bandejas para hornear preparadas en líneas rectas o ligeramente onduladas de 5 pulgadas de largo, con una separación de aproximadamente 1/2 pulgada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los merengues durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que se sequen al tacto. Apague el horno y deje los merengues durante 1 hora; deben estar completamente crujientes y secos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en las bandejas para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Doble la fruta en el jarabe reservado.

Ingredientes que necesitarás

Fruta