Ensalada de estilo americano con palmitos

Name: Ensalada de estilo americano con palmitos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cos lechugas; 2 grande aguacates maduros; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) palmito, drenado; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso azul en cuña, como azul danés o stilton; 1 puñado piñones tostados; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra de 3 ½ onzas; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)

Necesita un plato principal y sin gluten? Ensalada de estilo americano con palmitos podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 152g de grasa y un total de 1418 calorías. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, aguacates, palmitos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Similar recetas Ensalada de Corazones de Palma con Corazones de Alcachofa, Pepino, Tomate y Aguacate, Ensalada de Palmitos, y Ensalada de Palmitos.

Instrucciones

Retire las hojas exteriores de la lechuga y corte cada corazón en cuartos de arriba a abajo. Sumérjase en un fregadero lleno de agua fría durante unos minutos. Dividir los aguacates y quitar los huesos. Saca la carne con una cuchara y córtala en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Lechuga

Agua

Cortar los palmitos en trozos del mismo tamaño. Con un cuchillo afilado, corta el queso en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Palmitos

Queso

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Mezcle los ingredientes del aderezo con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Escurrir la lechuga, luego partirla en trozos pequeños y dividirla en cuatro tazones. Apila un cuarto de cada uno de los otros ingredientes encima de cada porción. Pase alrededor del aderezo y deje que todos mezclen su propia ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Cuchillo

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Cos lechugas 2grande

aguacates maduros 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

palmito, drenado 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso azul en cuña, como azul danés o stilton 1puñado

piñones tostados 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra de 3 ½ onzas 2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.