Ensalada de Cuscús y Frijoles Negros
La ensalada de cuscús y frijoles negros podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 371 calorías, 14g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta vegana sirve 2 y cuesta $1.24 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, pimiento morrón, naranja y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 80% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Frijoles Negros y Cuscús, Ensalada de Frijoles Negros y Cuscús, y Ensalada de Cuscús de Frijoles Negros.
Instrucciones
Ralle 1/4 de cucharadita de corteza de naranja y reserve. Exprima el jugo de naranja sobre un tazón; reserve 1/4 taza de jugo y reserve.
Agregue agua al jugo restante en un tazón para igualar 1 taza.
Ponga a hervir la mezcla de agua y sal en una cacerola mediana; agregue gradualmente el cuscús.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor. Enfriar un poco. Agregue la corteza de naranja, los frijoles, el pimiento, la cebolla y el perejil.
Combine 1/4 taza de jugo de naranja, vinagre, aceite y comino reservados.
Agregue la mezcla de cuscús; mezcle bien. Guarde la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador.