Ensalada César de Pollo a la Parrilla

Name: Ensalada César de Pollo a la Parrilla
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 1 baguette; 1 zanahoria grande, pelada y cortada a la mitad; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas en trozos grandes; 2 hojas de laurel secas; 2 (invierno) hojas frescas de perejil de hoja plana; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 3 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 2 envolvente gelatina en polvo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida; 3 huevos duros, pelados y cortados en rodajas; 2 corazones romanos, divididos longitudinalmente; 1 limón, partido a la mitad; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, pelada y cortada a la mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado grueso; 3 (invierno) Parmesano rallado, 3 cucharadas colmadas; 3 pizca Pocas hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 pollo entero, descuartizado; 3 (invierno) Salsa inglesa

La receta Ensalada César de pollo a la parrilla podría satisfacer su antojo estadounidense 7 horas. Esta receta sirve 4 porciones con 814 calorías, 49g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $3.62 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Si tienes a mano gelatina en polvo, zanahoria grande, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada César con Pollo César a la Parrilla, Ensalada César de Pollo a la Parrilla, y Ensalada César de Pollo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Ponga el pollo, el apio, las hojas de laurel, la zanahoria y la cebolla en una olla grande. Cubra con agua, hierva y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 horas, quitando la espuma. Colar y reservar el pollo y el caldo, desechando las verduras y los aromáticos. Usando pinzas, recoge la carne del pollo y reserva. (Una alternativa a hacer el caldo de pollo desde cero es usar 1 litro de caldo de pollo preparado y un pollo asado.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Asado

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Hojas De Laurel

Carne

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Pinza

Mide 1 taza de caldo y ponlo en una fuente para hornear de 8 por 8 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agrega la gelatina y deja que florezca durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Mida 3 tazas más de caldo y cocine a fuego lento en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir esto a la fuente para hornear y batir suavemente para disolver la gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Agregue la carne de pollo desmenuzada, el queso parmesano, el ajo, el jugo de limón, la salsa inglesa, el perejil, las hojuelas de pimiento rojo y los huevos a la mezcla de caldo y gelatina. Coloca los huevos, el perejil y las hojuelas de pimienta de una manera bonita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pollo Desmenuzado

Jugo De Limón

Parmesano

Gelatina

Perejil

Ajo

Pimienta

Caldo

Huevo

Carne

Enfríe al menos 8 horas o durante la noche. También enfríe una bandeja para hornear con borde ligeramente más grande que la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Saca el áspero sumergiendo la fuente para hornear en agua tibia, colocando la bandeja para hornear refrigerada en la parte superior e invirtiendo. Usa un cortador de pizza para cortar el álamo en bonitos cubos de 2 por 2 pulgadas. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cortador De Pizza

Bandeja Para Hornear

Para los crutones a la parrilla y la romana: Precaliente una parrilla o sartén a fuego alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Lechuga

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Cortar la baguette finamente en el sesgo. Necesitarás ocho rebanadas de 1/8 de pulgada de grosor. Reserve la baguette restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Ponga las rebanadas de pan en un tazón grande y mezcle con unas gotas de aceite de oliva, unas gotas de queso parmesano rallado y el ajo picado. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Aceite De Oliva

Rociar

Parmesano

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Frote las piezas romanas con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Lechuga

Frote De Condimento Seco

Ase la salsa romana durante unos 4 minutos por cada lado; el exterior debe estar marchitado y carbonizado, el interior al vapor pero crujiente. Asa las rebanadas de pan hasta que estén tostadas de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera la romana y los crutones a un plato grande o tabla de cortar y vuelva a sazonar con un poco de aceite de oliva, un poco de jugo de limón, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Croutones

Lechuga

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Con pinzas y un cuchillo, corta la romana en rodajas. Placa con 2 crutones y 2 cubos de gelatina. ¡El áspic se derretirá mientras comes! MMMMMM!

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Lechuga

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Pinza

Esta receta fue creada por un concursante durante una competencia de cocina. Las cocinas de Food Network no lo han probado para uso doméstico, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.