Ensalada César Clásica
La receta Clásica Ensalada César está lista en aproximadamente 35 minutos y es sin duda un increíble pescatario opción para los amantes de la comida americana. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 505 calorías, 13g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve para 4. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre de vino, salsa inglesa, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Pudín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Tratar Una Ensalada César Clásica, Ensalada César Clásica, y Ensalada César Clásica para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Remoje las anchoas en un recipiente con agua, 5 minutos.
Escurrir y secar con palmaditas, luego picar finamente y triturar para formar una pasta; dejar de lado.
Combine la mantequilla con el ajo en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; cocine, revolviendo la sartén de vez en cuando, 5 minutos.
Retirar del fuego y verter en un bol mediano.
Agregue los cubos de pan y el perejil y mezcle; sazone con sal y pimienta. Coloque el pan en una bandeja para hornear en una sola capa y hornee hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos; deje enfriar.
Mientras tanto, prepare el aderezo: hierva una cacerola pequeña con agua. Baje suavemente el huevo en el agua, luego retire inmediatamente la sartén del fuego y deje reposar 5 minutos.
Escurre y enjuaga el huevo con agua fría; colócalo en un tazón grande.
Batir la pasta de anchoas, el vinagre, la salsa inglesa, el jugo de limón y la mostaza en polvo hasta que quede suave.
Agregue el aceite de oliva en un chorro lento y constante hasta que se emulsione; sazone con sal y pimienta.
Agregue la lechuga, los picatostes y aproximadamente un tercio del queso parmesano al tazón con el aderezo y mezcle suavemente. Repartir en platos y cubrir con el queso parmesano restante.
Fotografía de Johnny Miller