Enfriador de Mango indio (Panha)

Name: Enfriador de Mango indio (Panha)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, polvo de cardamomo verde; 2 grande mangos (aproximadamente 1 libra en total); 1 1 libra de calabacín, hilos de azafrán; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe el Refrigerador de Mango Indio (Panha). Esta receta sirve 4 porciones con 245 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja polvo de cardamomo, mangos, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina india. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Enfriador de Ron de Mango, Enfriador de galletas de mango, y Mango Cítrico.

Instrucciones

Mezcle los mangos y el agua en una olla mediana. Cocine a fuego lento hasta que una cuchara presionada en la superficie del mango haga una mella, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar de la olla. Fresco.

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la piel y las semillas y triture la carne en una cacerola de base pesada.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente la pulpa a fuego medio mientras revuelve, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el azúcar, el azafrán y el cardamomo y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto, otros cinco minutos. Pruebe la mezcla y agregue más azúcar si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Azafrán

Azucarera

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Transfiera a un recipiente sellado y refrigere hasta que esté listo para usar.

Para servir, ponga 2 cucharadas de mezcla en un vaso y cubra con agua helada (también puede agregar una pizca de comino molido tostado, sal o hojas de menta finamente trituradas como guarnición final). Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

Menta

Agua

Sal

Hielo

Equipo

Olla

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

polvo de cardamomo verde 2grande

mangos (aproximadamente 1 libra en total)11 libra de calabacín,

hilos de azafrán 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Los Viñedos Illahe y la bodega Gruner Veltliner con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.