Enchiladas de Queso

Name: Enchiladas de Queso
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado y reducido en grasa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuchillo de pelar (usar con un adulto); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 8 8 pulgadas tortillas de trigo integral de 8 pulgadas

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las Enchiladas con queso. Esta receta sirve para 4. Este plato principal tiene 622 calorías, 45g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pechuga de pollo, chile en polvo, maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la salsa, puede seguir este plato principal con el Postre Salsa de Fresa como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una cuchara puntuación de 75% este plato es sólido. Similar recetas Enchiladas de Queso, Enchiladas de Queso, y Enchiladas de Pollo con Queso.

Instrucciones

Cortar el pollo en 5 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Coloque en una sartén grande, espolvoree con chile en polvo y cubra con 1/2 taza de agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 74°.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera el pollo a una tabla de cortar (vierta el agua restante), triture o corte en trozos pequeños y regrese a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén

Agregue los frijoles, el maíz y la salsa. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que la mezcla esté caliente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Trigo

Retirar del fuego.

Precaliente el horno a 191°; rocíe un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque una tortilla sobre una superficie de trabajo; extienda 1/2 taza de la mezcla de pollo en el centro.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Extender

Enrolle y coloque el lado de la costura hacia abajo en la sartén. Repita con el resto de las tortillas y la mezcla de pollo. (Si le sobra pollo, extiéndalo sobre las enchiladas.)

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee por 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el queso de manera uniforme sobre las enchiladas; hornee hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Queso