Enchiladas de Pollo Fáciles
Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las Enchiladas de pollo fáciles. Una porción contiene 439 calorías, 30g de proteína, y 20g de grasa. Para $2.14 por porción, obtienes un plato principal que sirve 12. Una mezcla de pechugas de pollo, cebolla, sal de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos #SundaySupper como postre. Esta receta es del agrado de 34 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo Fáciles, Enchiladas de Pollo Fáciles, y Enchiladas de Pollo Fáciles.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 grados F. Rocíe los platos para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos de galón) y 8 pulgadas cuadradas (2 cuartos de galón) con aceite en aerosol.
En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agregue el pollo y la cebolla; cocine y revuelva de 4 a 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Agregue el comino, la sal de ajo y el orégano. Cocina 1 minuto más; escúrrelo si es necesario.
Vierte la mezcla de pollo en un tazón grande.
Reserva 2 cucharadas de crema agria en un tazón pequeño; refrigera. En un tazón con la mezcla de pollo, agregue la crema agria restante, los pimientos asados, los chiles y 1 1/2 tazas del queso.
Esparce 3/4 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.
Enrolle las tortillas; coloque 8 costuras hacia abajo en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas y 4 costuras hacia abajo en una fuente para hornear de 8 pulgadas.
Cubra cada fuente para hornear de manera uniforme con la salsa para enchiladas.
Espolvorea con las 1 1/2 tazas de queso restantes. Rocíe 2 hojas de papel de aluminio con aerosol para cocinar; cubra cada fuente para hornear con papel de aluminio, rociado con el lado hacia abajo.
Hornee por unos 50 minutos o hasta que las enchiladas estén calientes. Use 2 cucharadas de crema agria reservadas para rociar sobre las enchiladas.