Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Enchiladas de Pollo Cremosas y Saludables. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 12g de grasa y un total de 318 calorías. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Betty Crocker. Una mezcla de cebolla, cilantro, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Varias personas hicieron esta receta, y 196 dirían que dio en el clavo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 74%. Tratar Enchiladas Rojas de Pollo Cremosas, Enchiladas de Pollo Cremosas, y Enchiladas de Pollo Cremosas para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De Vidrio
Horno
2
En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue la cebolla y el ajo; cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna. En un tazón mediano, revuelva el caldo, la harina, el cilantro y la pimienta con un batidor de alambre hasta que se mezclen. Agregue lentamente a la mezcla caliente en la sartén, revolviendo constantemente. Cocine y revuelva de 5 a 6 minutos, hasta que la mezcla hierva y espese ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Ajo
Pimienta
Caldo
Harina Para Todo Uso
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
Batir
Tazón
4
Retirar del fuego. Agregue la crema agria hasta que esté bien mezclada.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
5
En otro tazón mediano, mezcle el pollo, el maíz, 1/2 taza del queso, los chiles, el cilantro y 1/2 taza de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Pollo Entero
Queso
Pimienta De Chile
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Trigo
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Coloque 2 tortillas a la vez en un plato para microondas; cubra con una toalla de papel. En el microondas a temperatura alta de 10 a 15 segundos o hasta que se ablande. Vierta aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla caliente.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Microondas
7
Enrollar las tortillas; colocar, con los lados hacia abajo, en una fuente para hornear. Cubra las enchiladas con la salsa restante. Cubrir con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Rollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Papel De Aluminio
8
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Equipo que necesitarás
Horno
9
Retirar del horno. Destapar; espolvorear con 1/2 taza de queso restante.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
10
Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Justo antes de servir, cubra con tomate y cebollas verdes.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.