Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Enchiladas para la cena. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 523 calorías, 24g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene queso cheddar suave, queso cotija, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile), Enchiladas de Pollo, y Enchiladas Verdes (Enchiladas Verdes).
Instrucciones
1
En una licuadora, mezcle la salsa para enchiladas rojas y los pimientos rojos asados hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Enchilada Roja
Pimientos Rojos Asados
Equipo que necesitarás
Blender
2
En un tazón, mezcle la salsa verde con la salsa verde para enchiladas.
Ingredientes que necesitarás
Lata) Salsa Verde Enlatada
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Coloque seis ramequins (aproximadamente 2 tazas cada uno, de 5 a 6 pulgadas. ancho o largo) en bandejas para hornear grandes.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Ramequina
4
Vierta la mezcla de salsa roja por igual en los moldes e incline para cubrir los fondos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Roja
Equipo que necesitarás
Ramequina
5
Cortar las tortillas en cuartos. Coloque cuatro piezas en cada ramekin, solapando los bordes para cubrir el fondo y presionando las tortillas hacia abajo para que formen la salsa.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Salsa
Equipo que necesitarás
Ramequina
6
Esparce las espinacas, el queso crema y 1/4 de taza de queso parmesano uniformemente sobre las tortillas.
Ingredientes que necesitarás
Queso Crema
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Parmesano
Espinacas
7
Coloque otros cuatro trozos de tortilla sobre el relleno en cada ramekin; solape los bordes para que quepan. Vierta la salsa verde sobre las tortillas, cubriéndola uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Salsa
Equipo que necesitarás
Ramequina
8
Hornee, sin tapar, en un horno 375 hasta que la salsa burbujee, unos 25 minutos (de 25 a 30 si está fría).
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Horno
9
Retire la sartén del horno e inmediatamente, con la parte posterior de una cuchara grande, haga una o dos depresiones leves para los huevos cerca del centro de cada ramekin. Rompa uno o dos huevos en cada ramekin; espolvoree uniformemente con queso cheddar. Vuelva al horno y hornee de 10 a 12 minutos más para las yemas suaves (presione la yema suavemente para probar), de 12 a 15 minutos para las yemas firmes.
Ingredientes que necesitarás
Queso Cheddar
Yema De Huevo
Huevo
Equipo que necesitarás
Horno
Ramequina
Sartén
10
Cubra cada ramekin con cebollas verdes, cilantro, una cucharada de crema agria y un poco de queso parmesano restante. Pon ramequins en platos.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Cebollas Verdes
Crema Agria
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Ramequina
11
Añadir sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal
12
Consejo de avance: Puede ensamblar las enchiladas (paso a paso
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.