Empanaditas de Plátano Dulce y Chocolate

Name: Empanaditas de Plátano Dulce y Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 6 (invierno) agua helada; 5 (puede ser o desnatar) leche descremada al 2%, dividida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza (de 1 pulgada de grosor) de plátano negro suave en rodajas (aproximadamente; 2 (invierno) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas minichips de chocolate semidulce; 2 (invierno) leche condensada azucarada sin grasa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal

Las empanaditas de plátano dulce y chocolate podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 118 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra azúcar en polvo, plátano, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Buñuelos de Plátano Dulce, Galletas Dulces de Plátano, y Patatas Fritas de Plátano y Salsa de Calabaza Dulce para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el relleno, cocinar el plátano en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que esté tierno; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Agua

Combine el plátano y la leche condensada en un tazón y triture con un triturador de papas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Plátano

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Tazón

Para preparar la masa, vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 1/2 taza de harina, agua helada y vinagre, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado para formar una mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vinagre

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Combine 1 1/2 tazas de harina, azúcar en polvo y sal en un tazón; corte la manteca con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Acortamiento

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la mezcla, mezclando con un tenedor hasta que esté húmeda.

Presione suavemente la masa en un círculo de 4 pulgadas en 2 longitudes de envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico superpuesta adicional.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un rectángulo de 18 x 12 pulgadas; congele durante 10 minutos o hasta que la envoltura se pueda quitar fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Retire la envoltura; coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Corte la masa en 24 círculos con un cortador redondo de 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque círculos en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar y humedezca ligeramente los bordes de la masa con agua. Coloca 2 cucharaditas de mezcla de plátano en cada círculo. Doble la masa sobre el relleno; pellizque los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Plátano

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la parte superior de la masa uniformemente con 1 cucharada de leche al 2%; espolvoree uniformemente con azúcar granulada.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

2 Por Ciento De Leche

Pasta

Hornea a 400 por 17 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las papas fritas y 2 cucharaditas de leche al 2% en un tazón pequeño, y caliente en el microondas a FUEGO ALTO durante 30 segundos; revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

2 Por Ciento De Leche

Fritas