Empanadas de Cerdo

Name: Empanadas de Cerdo
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 huevo batido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (mezcla de masa de maíz); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cebolla cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) asado a tope de cerdo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de chipotle; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca

Las empanadas de cerdo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 155 calorías, 13g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 16 y cuesta 47 centavos por porción. Si tiene comino molido, cebolla, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Empanadas de Picadillo de Cerdo, Empanadas De Cerdo Con Tomillo, y Empanadas de Cerdo Al Curry.

Instrucciones

Coloque la carne de cerdo en una olla grande y cúbrala con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo, la sal, el orégano, el comino y las hojas de laurel. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 1/2 horas. Mientras se cocina la carne de cerdo, prepare la masa.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Orégano

Ajo

Comino

Pasta

Cebolla

Cerdo

Sal

Para hacer la masa: Tamizar la harina, la masa harina, el polvo de hornear y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

(mezcla De Masa De Maíz)

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Añadir la manteca a los ingredientes secos y mezclar bien. En un tazón aparte, bata el huevo y 1/2 taza de leche. Hacer un pozo en el centro de los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de huevo y revuelva con un tenedor hasta que la masa se junte en una bola. Divida la masa en 16 piezas uniformes y enrolle cada pieza en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Huevo

Colóquelo en un recipiente, cúbralo y refrigere.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Después de que la carne de cerdo se haya cocido a fuego lento durante 1 1/2 horas, retírela del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear y hornee durante 1 hora o hasta que la carne se triture fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retirar del horno (mantener el horno encendido) y triturar en trozos pequeños.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue la salsa a la carne de cerdo rallada.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sobre una superficie ligeramente enharinada, aplana un trozo de masa con la palma de tu mano. Con un rodillo, extienda la masa para hacer un círculo de 5 pulgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Coloque de 2 a 3 cucharadas de relleno en el centro del círculo de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Cepille los bordes de la masa con leche. Dobla la masa sobre el relleno. Pellizque los bordes. Engarce con horquilla para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Colocar en una bandeja para hornear preparada y repetir con el resto de la masa de empanadas. El relleno sobrante se puede congelar o usar en tacos, tamales o burritos.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Empanadas

Tamales

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado hasta que estén dorados, unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar a la rejilla y dejar enfriar durante unos 5 minutos.

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1

huevo batido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 11 libra de calabacín,

comino molido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(mezcla de masa de maíz)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1

cebolla cortada en cuartos 11 libra de calabacín,

orégano seco 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

asado a tope de cerdo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de chipotle 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Tempranillo Flaco con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 8 dólares por botella.