Dijon de Bagre al Horno Cajún

Name: Dijon de Bagre al Horno Cajún
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 1 1 libra de calabacín, aceite de chile caliente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Dijon de Bagre al horno Cajún podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.89 por porción. Una porción contiene 669 calorías, 39g de proteína, y 56g de grasa. 57 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes mantequilla, filetes de bagre, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 81%. Recetas similares incluyen Dijon de Bagre al Horno, Bagre Cajún al Horno, y Bagre al Horno Cajún.

Instrucciones

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el bagre en una fuente para hornear poco profunda; sazone abundantemente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Bagre

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Esparce las rodajas de cebolla sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cebolla

Pescado

Salpica el pescado con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Hornear en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el molde para hornear del horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Precalienta la parrilla del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón y el aceite de chile caliente en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Jugo De Limón

Mayonesa

Aceite De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparce la mezcla de mayonesa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Pescado

Devuelve el pescado al horno y asa hasta que la salsa esté dorada y burbujeante, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar con cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 11 libra de calabacín,

aceite de chile caliente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.