Delicias Navideñas: Sándwiches de Helado de Batata y Pan de Jengibre

Name: Delicias Navideñas: Sándwiches de Helado de Batata y Pan de Jengibre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 2 (invierno) Borbón; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles (o la harina con menos proteínas que puedas encontrar); 3 vainas de cardamomo recién molidas; 1 1 libra de calabacín, lata de refresco de crema dietética; 0 (puede ser o desnatar) cilantro, recién molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 (Keebler); 6 yemas de huevo; 2 (invierno) jengibre recién rallado (con jugo); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad (o 1 taza de crema y leche); 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada, recién rallada; 302 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de batatas, peladas y ralladas en agujeros grandes de rallador de cajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Esta receta hace 10 porciones con 524 calorías, 8g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 188 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra huevo, pimienta, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Navidad será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Sandwiches de Helado con Krispies de Arroz, Galletas de Patata Dulce con Chispas de Chocolate: Golosina Dulce para Halloween, y Sándwiches de Helado de Batata de Dos Bocados para recetas similares.

Instrucciones

Para el helado: En una cacerola de 3 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio, luego agrega las batatas. Freír hasta que tenga un color brillante con algunas manchas de caramelización, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Helado

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mitad y la mitad, la canela, la nuez moscada, el cardamomo y la sal. Cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos o hasta que las batatas estén completamente tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Cardamomo

Canela

Nuez Moscada

Sal

Retire las vainas de cardamomo y transfiera a la licuadora. Licúa hasta que quede muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

Equipo que necesitarás

Blender

En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que caigan cintas del batidor y las yemas se hayan aclarado de color.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue un cucharón de mezcla de batata y bata bien. Continúe, un cucharón a la vez, hasta que el fondo del tazón se sienta caliente. A continuación, vuelva a colocar la mezcla en el puré de batata y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla cubra la parte posterior de la cuchara y deje una línea limpia cuando pase el dedo a través de ella.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Cucharón

Batir

Tazón

Retire del fuego, agregue el bourbon y vierta en un recipiente para enfriar durante la noche, cubierto. Batir al día siguiente de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Ponga el helado en el congelador durante al menos una hora para que se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Borbón

Para las galletas: En una batidora, crema de mantequilla y azúcar a alta velocidad durante varios minutos, hasta que la mezcla se vea como un puré de papas esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Patata

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Agregue sal, bicarbonato de sodio, especias y jengibre; mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Jengibre

Especia

Sal

Raspe los lados del tazón, luego agregue la melaza.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle hasta que se combine, luego agregue el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la harina en tres o cuatro partes, raspando el tazón en el medio. Inicie el mezclador a baja velocidad y luego aumente a medio.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle la harina solo hasta que se combine—no mezcle en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Caliente el horno a 325 ° F, ajuste los estantes a la posición media superior y media inferior. Use una cuchara de dos cucharadas para repartir 20 bolas de masa en dos bandejas para hornear con borde de mantequilla (deje mucho espacio entre las porciones). Enfriar en el congelador durante 10 minutos. Aplanar la masa en discos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee hasta que los bordes se hayan vuelto de color marrón oscuro, las tapas de las galletas estén firmes y una espátula de metal delgada pueda levantarlas fácilmente de la sartén, unos 20 minutos. Enfríe completamente en una rejilla de enfriamiento.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Espátula

Sartén

Deje que el helado se ablande en el mostrador durante 20 minutos. Coloque tres cucharadas de helado en la mitad de las galletas, luego aplaste la otra mitad de las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Helado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Squash

Servir inmediatamente, o envolver individualmente en papel plástico y congelar. Si sirve congelado, deje reposar los sándwiches a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para que el helado se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Helado

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