Curry de Patata de Sri Lanka

Name: Curry de Patata de Sri Lanka
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de cilantro; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de comino; 4 hoja curry fresco; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de hinojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 1 pulgada raíz de jengibre fresca, rallada; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ghee (mantequilla clarificada); 1 cebolla finamente picada; 4 grande patatas peladas y cortadas en cubos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el Curry de patata de Sri Lanka. Una porción contiene 223 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 69 centavos por porción. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra curry, papas, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry de Pollo de Sri Lanka, Curry de frijol corredor de Sri Lanka, y Curry de Pescado de Sri Lanka, Ketofied para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña, a fuego lento, ase en seco 3/4 de cucharadita de cilantro, 1/4 de cucharadita de hinojo y 1/4 de cucharadita de semillas de comino individualmente hasta que comience a desprenderse un aroma.

Ingredientes que necesitarás

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Combine todo esto con las hojas de curry y, a fuego lento, ase seco durante unos 5 minutos más. No queme Moler las especias y las hojas con un mortero o un molinillo de café limpio. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Coloque los cubos de papa en un tazón apto para microondas y hornee en el microondas hasta aproximadamente 1/2 cocido (el tiempo depende del microondas individual), de 3 a 5 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una sartén grande, derrite el ghee a fuego medio. Cocine la cebolla, el ajo y el jengibre en el ghee hasta que estén dorados y aromáticos. Mientras tanto, muele las semillas de cilantro y comino restantes; agregue con una cucharadita de polvo de curry fresco (preparado en el primer paso) a las cebollas y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue las papas y cocine durante 3 minutos. Agregue la leche de coco, hierva a fuego lento y luego reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 7 minutos. Sazonar con sal al gusto. Cubra con cilantro fresco picado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Chile Scotch Bonnet, Picado

Cebolla Blanca, Picada

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Ghee

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mortero Y Mortero

Verduras Mezcladas De California

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chile Scotch Bonnet, picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de cilantro 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de comino 4hoja

curry fresco 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de hinojo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 1pulgada

raíz de jengibre fresca, rallada 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ghee (mantequilla clarificada)1

cebolla finamente picada 4grande

patatas peladas y cortadas en cubos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Mulderbosch Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.

Mulderbosch Chenin Blanc

Nariz potente de guayaba, cáscara de lima y pera madura, acompañada de madreselva y azahar. Un paladar jugoso con fruta de la pasión opulenta, que sigue por la nariz y termina con características de pomelo agrio. La refrescante acidez se contrarresta perfectamente con un paladar cremoso y una sutil especia derivada del roble. La cosecha de 2011 es un estilo más frutal, más fresco y seco en comparación con la cosecha de 2010. Un vino deliciosamente accesible que es increíblemente más picante.Acompaña con mariscos, atún a la parrilla, sardinas a la parrilla, pollo asado con limón y hierbas o guisos de verduras.