Costillas Estofadas con Ensalada de Naranja y Oliva

Name: Costillas Estofadas con Ensalada de Naranja y Oliva
Prep time: 13 h 8 min
Cook time: 13 h 8 min
Total time: 13 h 8 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa picados; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 3 kilogramos costillas cortas de carne de res en el hueso; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 zanahoria, picada en trozos grandes; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 cabeza ajo, dientes separados; 1 limón, en jugo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 2 naranjas, cortadas en gajos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil empacadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 chalote, en rodajas finas; 5 ramitas de tomillo frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Las costillas estofadas con Ensalada de Naranja y Oliva podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.83 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 92g de grasa y un total de 1058 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 8 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, cebolla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Costillas Cocidas al Vino Tinto, Costillas de Ternera Espléndidamente Estofadas, y Costillas Estofadas Con Especias Cálidas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para las costillas cortas, precalienta el horno a 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela grande de hierro fundido esmaltado. Sazone las costillas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Agregue la mitad de las costillas a la cazuela y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Transfiera las costillas a un plato. Repetir con el aceite restante y las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el apio, la zanahoria y la cebolla a la cazuela y cocine a fuego moderado hasta que se ablande, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, hasta que esté brillante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Agregue las ramitas de tomillo, las anchoas, la hoja de laurel y el ajo y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Anchoa

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Naranja, Ralladura

Añadir el caldo, el vino y el vinagre y llevar a ebullición. Devuelva las costillas a la cazuela, luego cubra y cocine a 325 grados F durante 1 hora. Ponga el fuego a 225 grados F y cocine durante 4 horas más o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral