Costillas Estofadas

Name: Costillas Estofadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de carne de res o caldo bajo en sodio comprado en la tienda; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada; 2 zanahorias, peladas y cortadas en longitudes de 3 pulgadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Puré de Raíz de Apio; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal gruesa y pimienta negra recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 6 dientes de ajo; 2 puerros, solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en longitudes de 1 pulgada, lavados y bien escurridos; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 8 secciones costillas cortas (cada una de aproximadamente 1 libra y con 3 costillas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Judías Largas Chinas

Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.08 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 5g de grasa y un total de 190 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes puré de raíz de apio, sal gruesa y pimienta, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es genial. Tratar Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, Costillas Estofadas, y Costillas Estofadas para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Caldo de carne de res o caldo bajo en sodio comprado en la tienda 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada 2

zanahorias, peladas y cortadas en longitudes de 3 pulgadas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Puré de Raíz de Apio 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal gruesa y pimienta negra recién molida 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 6

dientes de ajo 2

puerros, solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en longitudes de 1 pulgada, lavados y bien escurridos 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)8

secciones costillas cortas (cada una de aproximadamente 1 libra y con 3 costillas)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Judías Largas Chinas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.