Para $2.88 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 6 porciones con 433 calorías, 4g de proteína, y 33g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de romero, cebollas verdes, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cebollas Rellenas de Cordero y Espinacas, Cordero Exohiko (Paquetes de Filetes Rellenos de Cordero, Espinacas y Queso), y Tagine de Cordero Con Cebolla Caramelizada.
Instrucciones
1
En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine los primeros 10 ingredientes; agregue las chuletas de cordero. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere por 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De Cordero
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
2
En una cacerola. saltee las cebollas verdes en mantequilla hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
3
Agregue el vinagre y el vino o el caldo y el jugo de uva; hierva.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Uva
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Añadir la menta y el azúcar. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que la salsa se reduzca a 3/4 de taza. Cuela; desecha la menta. Reserva la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Regaliz Amarillo Y Verde
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
5
Enhebre los trozos de cebolla en brochetas de metal o de madera empapadas.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Brochetas De Madera
6
Unte con sal y pimienta. Deseche la marinada del cordero. Asa las chuletas, tapadas, a fuego medio-alto durante 5-6 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio, un termómetro para carne debe leer 160; bien hecho, 170). Asa las brochetas de cebolla durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Tres Puntas, Recortadas
20 Rodajas Finas De Calabacín
Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
Castañas De Agua, Cortadas En Juliana
7
En una sartén grande, saltee las cebollas verdes y el ajo en aceite y mantequilla hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
1 Naranja, Ralladura
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
8
Agregue las espinacas, sal y pimienta; saltee durante 2-3 minutos o hasta que las espinacas comiencen a marchitarse y se calienten bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
9
Colocar en una fuente para servir.
10
Retire la cebolla de las brochetas; coloque la cebolla y las chuletas de cordero sobre las espinacas.