Cocina el Libro: Chocolate Delicioso

Name: Cocina el Libro: Chocolate Delicioso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Budín de Chocolate; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de Chocolate para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, temperatura ambiente, más 2 paquetes (8 onzas) de queso crema batido; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, picado en trozos grandes; 3 yemas de huevo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate con leche, picado en trozos grandes; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) pacanas tostadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan Corto de Pacanas; 1 pizca Pizca de sal; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Cook the Book: Chocolate Yummy. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1074 calorías, 16g de proteína, y 82g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes mantequilla, azúcar de confitería, budín de chocolate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar granulada, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Fresa y Lavanda como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocinar el Libro: Chocolate Caliente al Horno, Cocina el Libro: La Mejor Mousse de Chocolate, y Cocina el Libro: Sablés de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las pacanas y el azúcar en un procesador de alimentos y pulse juntos durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla, la vainilla y la mezcla de azúcar de nuez, luego agregue la harina y la sal hasta que se mezclen. Enfriar la masa durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Crema

Pasta

Harina Para Todo Uso

Pacanas

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Precalienta el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Usa los dedos para presionar la masa enfriada en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Pincha la masa con un tenedor y hornea de 10 a 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Enfríe la masa cocida mientras prepara las capas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Calienta la crema para el pudín en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Mezcle el azúcar y las yemas de huevo en un tazón para mezclar. Cuando la crema esté caliente (pero no hirviendo), templar la crema en la yema de añadir lentamente la mitad de la crema, revolviendo vigorosamente, luego agregar la mezcla de huevo a la crema en el cazo. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 a 7 minutos, hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sartén Para Salsa

Coloque el chocolate negro y con leche en un tazón para mezclar con la mantequilla, la vainilla y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Con Leche

Vainilla

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Vierta la mezcla de crema caliente sobre el chocolate y revuelva hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Crema

Extienda el budín en un plato poco profundo para que se enfríe y cúbralo con un trozo de envoltura de plástico colocado directamente sobre la superficie para que no se forme una piel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En un tazón pequeño para mezclar o en el tazón de una batidora eléctrica, bate el queso crema y 1/2 taza de azúcar en polvo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Queso Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón Para Mezclar

En el tazón de una batidora eléctrica, o a mano, batir la crema en picos suaves, luego agregar las 2 cucharadas restantes de azúcar y batir unos minutos más, hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Unte el queso crema sobre la corteza de pan corto enfriado, cubra con el pudín y luego agregue la crema batida. Refrigere durante al menos 1 hora o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida