Chuletas de Pollo con Salvia y Limón

Name: Chuletas de Pollo con Salvia y Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande huevos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina de uso múltiple, para dragado; 1 Jugo de limón, además de gajos de limón para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 ramitas salvia, solo hojas; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo grandes sin piel y deshuesadas (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Chuletas de pollo con Salvia y Limón. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 20g de grasa y un total de 375 calorías. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja vino, mantequilla, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Cerdo con Migas de Pan de Salvia y Limón, Chuletas De Pollo Empanadas Con Salvia, y Chuletas de Pollo al Limón para recetas similares.

Instrucciones

Corte cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para hacer 2 chuletas finas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Espolvoree ligeramente con agua, colóquelo entre dos hojas de envoltura de plástico y triture hasta 1/4 de pulgada de grosor. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Vierta un poco de harina en un plato poco profundo y sazone con sal. Batir ligeramente los huevos con el jugo de limón en otro plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Draga las chuletas en la harina, sacudiendo el exceso; sumerja la mezcla de limón y huevo, cubriendo ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Limón

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas a la sartén y cocine hasta que estén doradas en el fondo, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las hojas de salvia a la sartén, luego gire las chuletas y cocine hasta que estén doradas por el otro lado, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chuletas y la salvia a un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta el aceite restante de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino y el caldo de pollo y cocine a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vino

Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Transfiera el pollo a un plato. Cubra con la salvia frita y rocíe con la salsa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con rodajas de limón y granos al lado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Grano

Mezcle 2 tazas de calabaza de invierno en cubos y 1 pinta de tomates cherry con aceite de oliva y sal en una bandeja para hornear; ase a 425 grados F hasta que estén tiernos, durante 25 minutos. Mientras tanto, combine 1 taza de farro o cebada en una cacerola con 1/2 cucharadita de sal, una pizca de hojuelas de pimiento rojo, una hoja de laurel y suficiente agua para cubrir 1 pulgada. Hierva a fuego lento a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine, sin tapar, hasta que esté al dente, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomate Cherry

Calabaza De Invierno

Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Cebada

Farro

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Escurrir el farro (quitar la hoja de laurel)y mezclar con la calabaza, los tomates, 1 cucharada de aceite de oliva y 3 cucharadas de perejil picado y queso de oveja rallado. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Pecorino