Chuletas de Pollo con Naranja y Rúcula

Name: Chuletas de Pollo con Naranja y Rúcula
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula bebé; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 3 huevos batidos; 1 puñado Un perejil de hoja plana, finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un poco de nuez moscada rallada fresca; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 tomates amarillos o anaranjados, sin semillas y cortados en cubitos; 1 naranja, rallado; 2 naranjas sin semillas; 1 ramita orégano fresco, hojas finamente picadas, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 1 pequeño cebolla roja o de 2 a 3 cebolletas, picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 pequeño pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, aproximadamente 6 onzas cada una; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva o aceite vegetal, para freír

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Chuletas de pollo con Naranja y Rúcula. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.64 por porción. Una porción contiene 629 calorías, 43g de proteína, y 21g de grasa. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tiene naranjas, migas de pan, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Chuletas de Pollo con Rúcula Picante, Chuletas de Pollo Empanadas Con Tomates y Rúcula, y Chuletas de Pollo Con Costra de Pretzel Con Puré de Coliflor y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el pan rallado, el queso, la nuez moscada, el perejil y la ralladura de naranja en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Ralladura De Naranja

Perejil

Queso

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Tazón

Poner la harina en otro recipiente y los huevos en un tercer recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta las pechugas de pollo horizontalmente asegurándote de no cortarlas hasta el otro lado para que se abran como un libro. Una vez que el pollo esté cubierto de mantequilla, triture ligeramente el pollo entre papel encerado, pergamino o envoltura de plástico en 4 chuletas grandes y muy finas. Sazone las chuletas con sal y pimienta y cubra con la harina, luego el huevo y luego las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Caliente 1/2 pulgada de aceite para freír en una sartén muy grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue las chuletas de 1 a 2 a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén. A medida que se hacen las chuletas, transfiéralas a una rejilla para hornear para escurrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Las chuletas se pueden servir a temperatura ambiente, pero desea que permanezcan crujientes.

Mientras las chuletas se cocinan, trabajando al lado de la estufa, pele y corte las naranjas y los dados.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Equipo que necesitarás

Estufa

Agregar a un recipiente grande junto con los tomates, el orégano, si se usa, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, al gusto. Mezcle y cuando esté listo para servir, agregue las hojas de rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra