Chuletas de Cordero a la Parrilla con Calabaza de Verano Asada y Chimichurri

Name: Chuletas de Cordero a la Parrilla con Calabaza de Verano Asada y Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 2 dientes de ajo pelados; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de lomo de cordero, recortadas (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. zumo de limón fresco; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 1 libra de calabacín, hojas de orégano frescas; 1 Guión pimiento rojo triturado; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 2 (invierno) chalotes picados en trozos grandes; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. vinagre de jerez; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabaza amarilla, cortada longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 3/4 de libra); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín mediano, cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente

La receta de Chuletas de Cordero a la Parrilla con Calabaza de Verano Asada y Chimichurri está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un destacado hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida sudamericana. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.44 por porción. Este plato principal tiene 297 calorías, 32g de proteína, y 16g de grasa por porción. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes chalotas, calabaza, vinagre de jerez y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es excepcional. Similar recetas Chuletas de Cordero a la Parrilla y Chimichurri de Menta, Chuletas de Cordero Asadas al Horno con Chimichurri de Menta, y Lomo De Cordero Chamuscado En Sartén Con Chimichurri y Ensalada de Calabaza Trio Asado Con Queso de Cabra y Piñones.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo a la sartén; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el ajo del agua; enfríe. Picar el ajo en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Coloque el ajo, 1/2 taza de perejil, 2 cucharadas de aceite, chalotes y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimiento rojo) en un procesador de alimentos; procese 1 minuto o hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Chalotes

Perejil

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra; pulse 2 veces.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine la calabaza, el calabacín y la cucharada restante de aceite en un tazón; mezcle bien. Coloque la calabaza y el calabacín en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Squash

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Hornee a 450 por 16 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos después de 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra ligeramente el cordero con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cordero

Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal restante y 1/2 cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Coloque el cordero en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción. Divida la calabaza y el calabacín de manera uniforme entre 6 platos. Cubra cada porción con 1 chuleta de cordero y 1 1/2 cucharaditas de puré de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Chuleta De Cordero