Chuletas de Cerdo con Salsa de Arándanos, Oporto y Romero

Name: Chuletas de Cerdo con Salsa de Arándanos, Oporto y Romero
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla (1/4 de barra); 3 (puede ser o desnatar) romero fresco picado, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 4 chuletas de costilla de cerdo de 1 pulgada de grosor; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerto tawny; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sobras de salsa de arándanos

Las chuletas de cerdo con salsa de Arándanos, Oporto y Romero podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 443 calorías, 30g de proteína, y 15g de grasa. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes mantequilla, salsa de arándanos, oporto tawny y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el puerto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Cordero con Romero y Salsa de Oporto, Salsa de Arándanos Con Oporto, Romero e Higos Secos, y Carne de Cerdo al Romero con Salsa de Oporto de Bayas para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree las chuletas de cerdo con sal, pimienta y 1 cucharadita de romero. Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio hasta que empiece a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Romero

Mantequilla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Transfiera a un plato; cubra para mantener caliente.

Agregue el caldo, el oporto y las 1 3/4 cucharaditas de romero restantes a la misma sartén y hierva hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Caldo

Portuario

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salsa de arándanos; hierva, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 7 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

mantequilla (1/4 de barra)3(puede ser o desnatar)

romero fresco picado, dividido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal 4

chuletas de costilla de cerdo de 1 pulgada de grosor 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerto tawny 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sobras de salsa de arándanos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.