Chuletas de Cerdo con Jerez y Romero

Name: Chuletas de Cerdo con Jerez y Romero
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 (puede ser o desnatar) perejil seco; 2 (invierno) jerez seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 3 pulgada chuletas de cerdo gruesas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las Chuletas de cerdo con Jerez y Romero son sin lácteos receta con 4 porciones. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 182 calorías, 2g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, cebolla en polvo, jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 14%, que no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Manzana y Jerez, Chuletas de Cerdo Rellenas con Salsa de Jerez, y Chuletas de Cerdo Al Romero.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Perejil

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle bien y arrastre cada chuleta de cerdo en la mezcla, golpeando ligeramente para cubrir uniformemente cada chuleta.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee las chuletas en el aceite durante 4 a 5 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas. A continuación, añadir el caldo de pollo, el jerez y el romero al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Romero

Jerez

Aceite De Cocina

Extienda la cebolla en rodajas sobre las chuletas, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cebolla

Voltea las chuletas, dejando que las rodajas de cebolla caigan en el líquido. Vuelva a tapar y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, o hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C). Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Cerdo

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1(puede ser o desnatar)

perejil seco 2(invierno)

jerez seco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

romero fresco picado 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1

cebolla, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)3pulgada

chuletas de cerdo gruesas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.