Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Naranja
Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Naranja sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.33 por porción. Una porción contiene 598 calorías, 28g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, jengibre, miel y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Miel, Chuletas de cerdo con glaseado de naranja y jengibre, y Chuletas de Cerdo con Glaseado de Soja Naranja y Fideos Udon.
Instrucciones
Combine 1/2 galón de agua fría, sal kosher, sal ahumada, granos de pimienta, hojas de laurel, miel y bolsitas de té en una bolsa grande con cremallera.
Coloque las chuletas de cerdo en la bolsa y la bolsa en el refrigerador.
Dejar marinar durante 2 horas.
Retire las chuletas de la salmuera y séquelas con una toalla de papel. Deseche la salmuera y deje que las chuletas de cerdo alcancen la temperatura ambiente, unos 20 minutos.
Prepare una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Coloque las chuletas de cerdo en la parrilla y cocine de 6 a 8 minutos por lado.
Retirar a un plato, cubrir con papel de aluminio y mantener en un lugar cálido mientras se hace el glaseado.
Combine el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vino blanco, la ralladura de naranja y el jugo, el mirin, el jengibre, la miel, la sal y la pimienta en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Llevar a ebullición baja y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento unos 10 minutos.
Rocíe unas 3 cucharadas de glaseado en cada chuleta de cerdo y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.