Chile de Fogata en un Horno Holandés

Name: Chile de Fogata en un Horno Holandés
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, remojados en agua durante al menos 4 horas; 3 (invierno) chile en polvo (ver nota); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana o chorizo crudo caliente, sin tripa (ver nota); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 1 chile jalapeño, finamente picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 grande cebolla finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 kilogramos paletilla de cerdo (ver nota) cortada en trozos de 1 a 2 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas finamente cortadas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El chile de fogata en un horno holandés podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 535 calorías, 40g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 363 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Si tienes sal y pimienta kosher, paletilla de cerdo, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es espectacular. Tratar Bebé Holandés Doble Frambuesa de Fogata, Fogata (O Horno), Papas a la Pimienta y Tocino, y Zapatero Holandés para Horno para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y escurra los frijoles empapados.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Caliente el aceite en el horno holandés sobre brasas calientes hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la mitad de la carne de cerdo y cocine hasta que esté bien dorada por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Transfiera a un tazón grande y repita con la mitad restante de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera el segundo lote al recipiente con el primer lote.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la salchicha a la olla y cocine, dividiéndola con una cuchara de madera hasta que ya no esté cruda. Regrese la carne a la olla con salchicha y agregue la cebolla, el jalapeño, el chile en polvo, el comino, el orégano y la mitad del cilantro. Cocine, revolviendo constantemente hasta que las cebollas aromáticas hayan comenzado a ablandarse, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Orégano

Salchicha

Cebolla

Comino

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Olla

Agregue frijoles remojados, tomates, suficiente agua para cubrir la carne y los frijoles por 2 pulgadas y una gran pizca de sal (aún debe tener un sabor poco sazonado, ya que se reducirá).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Frijol

Agua

Carne

Sal

Coloque la tapa en el horno holandés y cúbralo con brasas calientes. Dejar calentar durante 10 minutos y luego mirar y comprobar la temperatura. El líquido debe burbujear ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Deje cocinar hasta que los frijoles estén suaves y cremosos y la carne esté completamente tierna, de 3 a 6 horas, dependiendo de lo caliente que la cocine (para obtener mejores resultados, cocine a fuego muy bajo durante un largo período de tiempo). Revisa la olla a medida que se cocina cada hora, rellenándola con agua según sea necesario. Una vez hecho el chile, sazone al gusto con sal y pimienta y agregue el cilantro y las cebolletas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Frijol

Pimienta De Chile

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles cannellini, remojados en agua durante al menos 4 horas 3(invierno)

chile en polvo (ver nota)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha italiana o chorizo crudo caliente, sin tripa (ver nota)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 1

chile jalapeño, finamente picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1grande

cebolla finamente picada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 1kilogramos

paletilla de cerdo (ver nota) cortada en trozos de 1 a 2 pulgadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas finamente cortadas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.