Chef John's Monte Cristo Benedict

Name: Chef John's Monte Cristo Benedict
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada rebanadas gruesas de pan francés de un día de antigüedad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 4 rebanada Queso Cheddar; 8 rebanada lonchas finas de jamón cocido; 2 grande huevos; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco picado, o al gusto; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 4 rebanada Queso Havarti; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 pizca sal kosher, o al gusto; 8 huevos escalfados; 1 pizca 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar blanco

El chef John's Monte Cristo Benedict podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.82 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 30g de grasa y un total de 451 calorías. 475 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de pan de un día, sal kosher, canela molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Tratar Monte Cristo, Monte Cristo, y El Monte Cristo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle 2 huevos, crema, azúcar blanco, sal, 1 pizca de pimienta de cayena, canela y pimienta de jamaica en un tazón hasta que la mezcla esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Azúcar Granulada

Pimienta De Jamaica

Canela

Crema

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque las rebanadas de pan en la masa, una a la vez, y deje que el pan absorba la mezcla. Ponga las rebanadas de pan en la masa hasta que casi toda la masa se haya absorbido, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Calienta una sartén grande a fuego medio y derrite la mantequilla en la sartén caliente. Cocine las rebanadas de pan en la mantequilla caliente hasta que se doren, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las rebanadas de tostadas francesas a una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque las rodajas de jamón en la sartén caliente y cocine hasta que la carne comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto por lado.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas De Jamón

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Para ensamblar, coloque una rebanada de queso Cheddar sobre una rebanada de tostadas francesas, cubra con 2 rebanadas de jamón y coloque una rebanada de queso Havarti sobre el jamón.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar

Havarti

Tostada

CAM

Hornee en el horno precalentado hasta que las tostadas francesas ya no estén húmedas, la masa esté cocida y el queso se haya derretido y haya comenzado a dorarse, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los sándwiches en platos para servir y cubra cada uno con 2 huevos escalfados. Sazone con sal kosher y una pizca de pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Huevo Escalfado