Cerdo Estofado con Chile y Chocolate

Name: Cerdo Estofado con Chile y Chocolate
Prep time: 4 h 12 min
Cook time: 4 h 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada; 2 pulgada Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 (invierno) mermelada de grosella negra o mora sin semillas 1 1/2 cucharaditas de salsa de pescado; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) tierra pasilla chile; 2 kilogramos trasero de cerdo deshuesado, también llamado trasero u hombro de Boston; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto afrutado, como Syrah o Zinfandel; 1 media ramita 2 tazas de dientes de ajo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

Cerdo estofado con Chile y chocolate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 65g de proteína, 25g de grasa y un total de 617 calorías. Para $3.82 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, mermelada de mora 1 1/2 cucharaditas de salsa de pescado, rama de canela y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 12 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Tacos de Hombro de Cerdo Estofados con Chile, Carne Adovada (Carne de Cerdo Estofada de Chile Nuevo Mexicano), y Chile Verde (Cerdo Estofado con Pimientos Asados).

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 21Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada 2pulgada

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)2(invierno)

mermelada de grosella negra o mora sin semillas 1 1/2 cucharaditas de salsa de pescado 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

tierra pasilla chile 2kilogramos

trasero de cerdo deshuesado, también llamado trasero u hombro de Boston 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto afrutado, como Syrah o Zinfandel 1media ramita

2 tazas de dientes de ajo 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla amarilla picada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El cava Caves Roger Goulart Gran Reserva con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.