Cena de Esta Noche: Sopa de Apio al Curry

Cena de Esta Noche: Sopa de Apio al Curry
Cena de esta noche: Sopa de Apio al Curry es un sin gluten, primario y vegetariano sopa. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 34g de grasa y un total de 416 calorías. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 104 dirían que llegó al lugar. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes comino molido, raíz de apio, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Sopa de Apio, Cena De Esta Noche: Sopa De Pollo Al Curry Con Zanahorias, y Cena de Esta Noche: Sopa Senegalesa de Zanahoria al Curry.

Instrucciones

1
Caliente la mantequilla en una cacerola grande u otra olla pesada a fuego medio hasta que forme espuma, luego agregue la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
OllaOlla
2
Saltee durante un minuto hasta que comience a ablandarse, luego agregue el ajo y continúe cocinando hasta que la cebolla esté suave, 3-5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
3
Agregue el curry en polvo, el comino y una pizca de sal y pimienta y revuelva bien en las cebollas. Cocine hasta que los sabores se casen y las especias estén fragantes pero no quemadas, aproximadamente un minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Polvo De CurryPolvo De Curry
CebollaCebolla
EspeciaEspecia
CominoComino
4
Agregue la raíz de apio y el caldo y hierva la mezcla, luego cocine a fuego lento hasta que la raíz de apio esté tierna, durante 15-20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApionabosApionabos
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
5
Después de enfriar un poco la mezcla, transfiérala a una licuadora (o use una licuadora de inmersión) y haga un puré hasta que quede suave. Devuelva la sopa a la olla y agregue leche, mitad y mitad, o crema, al gusto. Sazone con sal y pimienta si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CremaCrema
LecheLeche
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
BlenderBlender
OllaOlla
6
Servir adornado con cilantro o perejil.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud5
Revista