Cena de esta noche: Filete a la Parrilla con Salsa Gribiche

Name: Cena de esta noche: Filete a la Parrilla con Salsa Gribiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras, picadas en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 (invierno) hierbas picadas mixtas, como perejil, cebollino, estragón, eneldo, etc; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva suave, o una mezcla de aceites neutros y de oliva; 2 (invierno) vinagre de jerez o vinagre de vino tinto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 1 chalota, finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec, como falda o flanco

Cena de esta noche: Filete a la Parrilla con Salsa Gribiche es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 33g de grasa y un total de 499 calorías. Para $5.82 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra chalota, alcaparras, bistec y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera, Cena de esta noche: Bistec a la Parrilla con Tomates y Pesto, y Cena De Esta Noche: Torta de Filete de Chipotle A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Pon a hervir a fuego lento una olla pequeña de agua y métela cuidadosamente en el huevo. Llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Olla

Retire y enfríe completamente debajo de un grifo frío o en un tazón con agua helada. Retire cuidadosamente la cáscara y coloque el huevo en un tazón con la mostaza, el vinagre, las chalotas y una buena pizca de sal. Triturar ligeramente para combinar, luego rociar el aceite muy lentamente, batiendo vigorosamente, para crear una emulsión. Puede agregar el aceite un poco más rápido una vez que se haya formado una buena emulsión, whisky todo el tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Emulsiones

Chalotes

Mostaza

Vinagre

Whisky

Sal

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las hierbas y alcaparras y sazone al gusto con sal y vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Alcaparras

Hierbas

Sal

Frote los filetes con sal, pimienta y un poco de aceite. Ase a la parrilla a la cocción deseada en una parrilla o sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire del fuego y deje reposar al menos cinco minutos, luego corte y colóquelo en una fuente. Vierta la salsa sobre los filetes o sírvala por separado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

alcaparras, picadas en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 3(invierno)

hierbas picadas mixtas, como perejil, cebollino, estragón, eneldo, etc 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva suave, o una mezcla de aceites neutros y de oliva 2(invierno)

vinagre de jerez o vinagre de vino tinto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 1

chalota, finamente picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec, como falda o flanco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.