Cazuela Mexicana de Pavo, Champiñones y Maíz

Name: Cazuela Mexicana de Pavo, Champiñones y Maíz
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 un puñado pequeño Hojas de cilantro frescas, más 3 hojas para decorar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas) o congelados y descongelados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones de botón o crimini en rodajas; 2 (invierno) AOVE; 2 (invierno) harina; 6 8 pulgadas tortillas de harina de 8 pulgadas; 2 clavo ajo picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Manchego rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o crema mexicana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Monterey Jack o queso Cheddar rallado; 1 pequeño cebolla picada; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles poblanos, sin semillas y sin tallo, picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 pequeño chalotes o 1 cebolla roja pequeña, picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de pavo cocida picada

La cazuela mexicana de Pavo, Champiñones y Maíz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 57g de grasa y un total de 949 calorías. Dirígete a la tienda y compra monterey jack, chiles poblanos, queso manchego y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cazuela de Maíz Mexicano, Cazuela de Maíz Mexicano, y Cazuela Mexicana con Pan de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa: En una licuadora o procesador de alimentos, combine los pimientos con el caldo, el ajo, la cebolla, el cilantro y un poco de sal y pimienta, luego haga un puré. En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla, luego bate la harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Olla

Blender

Batir

Añadir la leche y la nata y subir un poco el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Agregue el puré de poblano y cocine a fuego lento para espesar y cocine la salsa, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Salsa

Caliente el AOVE en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue la mantequilla y derrita en el aceite. Dorar los champiñones, unos 10 minutos. A continuación, agregue el maíz y las chalotas, y cocine para dorar ligeramente el maíz y ablandar las chalotas, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Mantequilla

Trigo

Aceite De Oliva Virgen Extra

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el pavo y el caldo y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Carboniza las tortillas sobre una llama abierta en un quemador de gas o en una sartén seca.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mitad del pavo, los champiñones y el maíz en una cazuela, y cubra con la mitad de la salsa, el queso y una capa de 3 tortillas con tejas. Cubra las tortillas con el pavo, los champiñones y el maíz restantes, las tortillas, la salsa y el queso. Enfríe y guárdelo para una comida preparada, o hornee para servir.

Ingredientes que necesitarás

Seta

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Pavo Entero

Salsa

Trigo

Equipo que necesitarás

Cazuela

Horno

Hornee a 400 grados F desde la temperatura ambiente hasta que se caliente y se dore y burbujee.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1un puñado pequeño

Hojas de cilantro frescas, más 3 hojas para decorar 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas) o congelados y descongelados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones de botón o crimini en rodajas 2(invierno)

AOVE 2(invierno)

harina 68 pulgadas

tortillas de harina de 8 pulgadas 2clavo

ajo picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Manchego rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa o crema mexicana 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Monterey Jack o queso Cheddar rallado 1pequeño

cebolla picada 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chiles poblanos, sin semillas y sin tallo, picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2pequeño

chalotes o 1 cebolla roja pequeña, picada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

carne de pavo cocida picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar el tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.