Caviar de Lentejas Beluga en Blini

Name: Caviar de Lentejas Beluga en Blini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas negras beluga; 2 (invierno) salmuera del tarro de alcaparras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de alforfón; 3 (invierno) mantequilla vegana, derretida; 2 (invierno) alcaparras picadas, envasadas en salmuera; 1 manojo cebollino fresco, picado para decorar; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Miso Mayonesa o pasta blanca de miso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche no láctea (almendra, soja o arroz); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina orgánica, sin blanquear, para todo uso; 4 (invierno) mayonesa vegana; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Caviar de Lentejas Beluga en Blini es un vegetariano receta con 18 porciones. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 90 calorías. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de polvo de hornear, mayonesa vegana, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 10% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Caviar de Lentejas Beluga en Blini, Blini de Patata con Caviar, y Receta de Blini de Harina de Maíz con Caviar.

Instrucciones

Hacer el caviar de lentejas beluga: Enjuagar las lentejas y ponerlas en una olla pequeña con el agua. Cocine a fuego lento, cubra y cocine durante unos 20 minutos, o hasta que las lentejas estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Caviar

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir las lentejas cocidas y colocarlas en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas Cocidas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la sal, las alcaparras y la salmuera de alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Salmuera

Sal

Mezclar bien y refrigerar durante un mínimo de 2 horas y un máximo de 2 días.

Mezcle la mayonesa vegana con la mayonesa de Miso en un tazón pequeño y refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Miso

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepara los blini: En un tazón mediano, combina las harinas y el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate la leche no láctea y la mantequilla derretida en la harina hasta que se forme una masa. Deja que la masa descanse unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sucedáneos De La Leche

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añade un poco de mantequilla a la sartén o rocíala con aceite en aerosol antiadherente. Para formar cada blin, vierte un poco más de una cucharada de masa en la sartén. Por lo general, puede cocinar de 4 a 6 blini a la vez. Espere hasta que los panqueques empiecen a mostrar burbujas de aire en toda la parte superior y los fondos estén marrones. Voltea los blini y cocina hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Usando la parte posterior de una cuchara, extienda una pequeña cantidad de la "Crema" Agria vegana en cada blin, agregue una cucharadita de caviar de lentejas beluga y cubra con una pizca de cebollino picado.

Ingredientes que necesitarás

Caviar

Cebolleta