Casino de Almejas
Si 58 centavos por porción cae en su presupuesto, Clams Casino podría ser un excelente cetogénica receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 96 calorías. Esta receta sirve para 8. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra tocino, almejas cherrystone, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 25%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Casino de Almejas, Casino de Almejas, y Casino de Almejas para recetas similares.
Instrucciones
Cocer las almejas al vapor en una sartén tapada con una pequeña cantidad de agua. Desecha las almejas que no se abran.
Retire la cubierta superior y deséchela. Deja la almeja en la media cáscara restante, pero afloja la carne cortándola en rodajas en el punto donde está unida a la cáscara.
Colocar en una bandeja para hornear y reservar.
Freír el tocino hasta que esté crujiente y dejar a un lado sobre una toalla de papel para escurrir.
Vierte la mayor parte del tocino que gotea, excepto aproximadamente 1 cucharada (suficiente para cubrir el fondo de la sartén).
Saltee las cebolletas, el perejil y el tomillo en la salsa de tocino durante un par de minutos para integrar los sabores.
Retire del fuego y agregue el pan rallado. Desmenuza el tocino y combina. Sazone con sal y pimienta según sea necesario.
Precalienta el asador. Vierta la mezcla de hierbas sobre las almejas en la mitad de la cáscara y espolvoree una pequeña cantidad de queso parmesano encima de cada una. Tuesta en el asador y sírvelo adornado con ramitas de perejil.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Las almejas funcionan muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 13 dólares por botella.
Lapis Luna Chardonnay
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final mantecoso.