Casa de Pan de Jengibre
Para $29.72 por porción, esta receta cubiertas 75% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 121g de proteína, 432g de grasa, y un total de 15258 calorías. Esta receta sirve para 1. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra manteca, azúcar, decoración y algunas otras cosas para prepararla hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es sólida. Tratar Casa de Pan de Jengibre (Mini Casas de Pan de Jengibre), Casa de Pan de Jengibre, y La Casa de Pan de Jengibre de Oma para recetas similares.
Instrucciones
Masa: En una cacerola grande, cocine el azúcar, la manteca y la melaza a fuego lento, hasta que la manteca se derrita y el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente.
Retira del fuego; agrega la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la harina, 1 taza a la vez, hasta que la masa se pueda formar en una bola.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que tenga un color uniforme y suave (no se desmorone ni se seque), agregando más harina si es necesario. Forma un tronco.
Cortar en cinco trozos iguales; envolver en una envoltura de plástico.
Recorta patrones de papel o cartón.
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente el papel de aluminio.
Coloque una toalla húmeda sobre el mostrador; coloque la sartén preparada sobre la toalla (para evitar que se resbale). Desenvuelva una porción de masa. Con un rodillo muy ligeramente enharinado, extienda la masa directamente sobre la bandeja para hornear a 15 pulgadas. x 10-1 / 2 pulg. rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada. grueso. Coloque los patrones al menos 1/2 pulg. separe la masa como se muestra.
Corta alrededor de los patrones con un cuchillo afilado o un cortador de pizza; quita los patrones.
Retire los restos de masa; cubra y guarde para volver a enrollar si es necesario.
Hornee a 375° durante 10-14 minutos o hasta que la galleta vuelva a brotar al tocarla ligeramente.
Retire del horno; vuelva a colocar inmediatamente los patrones en la masa.
Corta alrededor de los bordes para eliminar el exceso de galletas. Enfríe de 3 a 4 minutos o hasta que las galletas comiencen a endurecerse. Retirar con cuidado a una rejilla de alambre; enfriar y repetir con la masa y los patrones restantes.
Preparación y montaje: En un tazón grande, bata el azúcar, el merengue en polvo y 3/4 taza de agua a fuego lento hasta que se mezclen. Bate a fuego alto durante 8-10 minutos o hasta que se formen picos rígidos, agregando agua adicional, 1 cucharada a la vez, si es necesario.
Coloque una toalla de papel húmeda sobre el tazón y cubra bien hasta que esté listo para usar.
Para ensamblar el marco de la casa, pruebe sus piezas de galletas para asegurarse de que encajen perfectamente. si es necesario, lime con cuidado con un cuchillo de sierra o una tabla de esmeril para que encaje. Llena la bolsa dos tercios con glaseado. Comenzando con el frente de la casa, apriete un 3/8 de pulgada. tira ancha de glaseado en el borde inferior de la pieza frontal. Posición en la base de galletas, 3 pulg. desde el borde frontal de la base. Sosténgalo en posición vertical con frascos de especias durante 2-3 minutos o hasta que el glaseado se endurezca; retire los frascos.
Para agregar los lados, exprima el glaseado en el borde inferior de una pieza lateral y el borde lateral de la pieza frontal. Alinee las piezas en ángulo recto, asegurándose de que estén lo más apretadas posible. Repita con el otro lado.
Para agregar la parte posterior,exprima la formación de hielo en la parte inferior y los bordes laterales de la pieza posterior; colóquela con las otras piezas ensambladas. Para mayor estabilidad, apriete el glaseado a lo largo del borde interior de todas las piezas y esquinas.
Para ensamblar el techo, trabajando con un lado a la vez, exprima la formación de hielo en el borde superior de la inclinación de las piezas delantera y trasera en un lado. También exprime la formación de hielo en la pieza lateral contigua. Coloque con cuidado la pieza del techo en las inclinaciones de modo que el pico del techo esté a la par con las pintas de la parte delantera y trasera. (Habrá un saliente de 1/2 pulg.) Repita con el otro lado del techo.
Para decorar, agregue una chimenea si lo desea (vea la foto para el ensamblaje). Decora la casa con el resto de glaseado, dulces y galletas de tu elección.