Carnitas Estofadas a la Cerveza

Name: Carnitas Estofadas a la Cerveza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 dientes de ajo, ligeramente triturados; 2 chiles secos de Nuevo México o guajillo; 4 (puede ser o desnatar) sal kosher; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza tipo lager (Modelo Especial o Budweiser); 2 kilogramos hombro de cerdo deshuesado sin piel (trasero de Boston), cortado en trozos de 2

Las carnitas estofadas con cerveza podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 13g de grasa y un total de 304 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.37 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Epicurious. Dirígete a la tienda y compra cerveza lager, chiles guajillos, paletilla de cerdo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, lo cual es bueno. Tratar Carnitas Estofadas a la Cerveza, Nachos de Última Generación con Carnitas Estofadas con Cerveza, y Agustín de la Cerveza y el Tequila Carnitas para recetas similares.

Instrucciones

Tueste los chiles en una olla seca grande y pesada a fuego excesivo hasta que se inflen ligeramente y se oscurezcan ligeramente por ambos lados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Tostada

Equipo que necesitarás

Olla

Retire de la olla; deje enfriar. Tallos de chiles y tallos longitudinalmente; deseche las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga a hervir los chiles, la carne de cerdo, la cerveza, el ajo, la sal y 1 taza de agua en la misma olla.Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente,hasta que la carne de cerdo esté tierna, de 60 a 80 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Agua

Cerveza

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Destape la carne de cerdo; cocine a fuego lento hasta que se evapore líquido y la carne de cerdo comience a dorarse,durante 20-25 minutos. Continúe cocinando, agitando con frecuencia y raspando el fondo de la olla,hasta que el cerdo esté rallado y dorado, durante 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 taza de agua a la carne de cerdo; cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la olla, durante aproximadamente 1 minuto. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Carnitas puede hacerse con 3 días de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Carnitas