Carne Asiática con Albahaca

Name: Carne Asiática con Albahaca
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) Polvo chino de cinco especias; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca rotas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 kilogramos mandril de carne, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada; 4 zanahorias, cortadas en longitudes de 2 pulgadas; 1 chile rojo fresco largo, en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 3 dientes de ajo, picados; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 tallo entero de hierba de limón, cortado en longitudes de 3 pulgadas y ligeramente roto; 3 tallos de hierba de limón, solo en el tercio inferior, picados; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 ( berenjenas) Fideos de arroz gruesos cocidos, para servir; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 3 vainas de anís estrellado; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Necesita un plato principal sin lácteos? La carne asiática con albahaca podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 833 calorías, 57g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $4.49 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pasta de tomate, salsa de soja, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Ternera con Crema de Albahaca con Ensalada de Albahaca y Sandía y Plátanos a la Parrilla, [] Sopa Asiática de Carne de Res y Fideos con Caldo de Carne de 5 Ingredientes, y Tortitas De Albahaca Asiática Y Cebolla Verde para recetas similares.

Instrucciones

En un mini procesador de alimentos, picar el ajo con la hierba de limón.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Ajo

Carne Molida

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la salsa de soja, el aceite, la sal, el azúcar y el polvo de cinco especias y el pulso para combinar. En un tazón grande, mezcle la carne de res con el adobo para cubrirla bien.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Marinar

Azucarera

Carne

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

En una cazuela de hierro fundido esmaltado, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la mitad de la carne; cocine hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Transfiera a un tazón. Repetir con 1 cucharada de aceite y el resto de la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1/2 cucharada restante de aceite a la cazuela junto con la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento rojo triturado.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Jengibre

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue 1 cucharada de agua, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los aromáticos se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue la pasta de tomate y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté brillante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Añadir el caldo y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Devolver la carne a la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Añadir las zanahorias, el anís estrellado y el limoncillo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna, 1 hora y 45 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un tazón. Hierva la salsa a fuego alto hasta que se reduzca a 4 tazas, 3 minutos. Deseche el anís estrellado y el limoncillo. Devolver la carne a la cazuela. Sazone el estofado con sal y sirva sobre los fideos.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Anís Estrellado

Zanahoria

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Guiso

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Decorar con la albahaca y el chile rojo.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Albahaca

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

Polvo chino de cinco especias 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca rotas 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 2kilogramos

mandril de carne, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada 4

zanahorias, cortadas en longitudes de 2 pulgadas 1

chile rojo fresco largo, en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco picado 2

dientes de ajo picados 3

dientes de ajo, picados 11 libra de calabacín,

sal kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1

tallo entero de hierba de limón, cortado en longitudes de 3 pulgadas y ligeramente roto 3

tallos de hierba de limón, solo en el tercio inferior, picados 1( berenjenas)

cebolla, cortada en trozos de 1/2 pulgada 1( berenjenas)

Fideos de arroz gruesos cocidos, para servir 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 3

vainas de anís estrellado 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El ensayo Chenin Blanc con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.