Caponata, Condimento de Berenjena

Name: Caponata, Condimento de Berenjena
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca picada; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 1 tallo de apio, picado; 1 diente de ajo picado; 1 berenjena globe-aproximadamente 1 libra, cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso, finamente picadas; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 pequeño cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 4 tomates ciruela, finamente picados; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Caponata, Condimento de berenjena podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 145 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. 308 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de diente de ajo, alcaparras, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Similar recetas Caponata, Condimento de Berenjena, Condimento de Berenjena Siciliana (Caponata), y Caponata (Condimento de Berenjena Siciliana).