Cangrejo Real con Hierba de Limón, Mantequilla de Jengibre y Patatas Asadas

Name: Cangrejo Real con Hierba de Limón, Mantequilla de Jengibre y Patatas Asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos patas de cangrejo real de Alaska cocidas congeladas descongeladas, agrietadas (ver notas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de albahaca fresca picada o 1 cucharadita de albahaca seca; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla de hierba de limón y jengibre (ver notas); 2 (invierno) queso parmesano rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil picado; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas rojas de piel fina (cada una de 2 a 2 1/2 pulg. amplio); 2 (invierno) chalota o cebolla picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cangrejo Real con Hierba de Limón, Mantequilla de Jengibre y Papas asadas. Una porción contiene 183 calorías, 21g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 6 y cuesta $1.74 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes patas de cangrejo real de Alaska, papas de piel fina, chalota y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Patas de Cangrejo de Hierba Limón Al Vapor, Té Helado de Hierba de Limón y Jengibre, y Taro Infundido con Hierba de Limón y Jengibre.

Instrucciones

Frote las papas; corte cada una por la mitad en la dimensión más ancha y cepille los lados cortados con mantequilla de hierba de limón y jengibre, aproximadamente 1 cucharada en total. Coloque las papas cortadas hacia arriba en una cazuela poco profunda de 3 cuartos (aproximadamente de 9 por 13 pulgadas).).

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Patata

Mantequilla

Jengibre

Hornear en un horno regular o de convección de 400 por 20 minutos. Voltee las papas cortadas hacia abajo y hornee hasta que estén bien doradas y tiernas cuando se perforen, de 20 a 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el queso parmesano, la chalota, el perejil y el ajo. Cuando las papas estén listas, espolvoree la mezcla de manera uniforme sobre ellas. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Patata

Perejil

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las patas de cangrejo en una sola capa en una sartén de 11 por 17 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Patas De Cangrejo

Equipo que necesitarás

Sartén

Unta con mantequilla de hierba de limón y jengibre, usando aproximadamente 2 cucharadas en total. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego hasta que la carne esté caliente en el centro de la parte más gruesa de la pierna (cortada donde se agrieta para probar), de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Mantequilla

Jengibre

Carne

Transfiera las patas de cangrejo a un plato, coloque las papas alrededor y espolvoree con la albahaca fresca picada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Patas De Cangrejo

Patata

Servir con la mantequilla de jengibre y hierba de limón restante para agregar al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Mantequilla

Jengibre

Equipo

Horno

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

patas de cangrejo real de Alaska cocidas congeladas descongeladas, agrietadas (ver notas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de albahaca fresca picada o 1 cucharadita de albahaca seca 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mantequilla de hierba de limón y jengibre (ver notas)2(invierno)

queso parmesano rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil picado 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

papas rojas de piel fina (cada una de 2 a 2 1/2 pulg. amplio)2(invierno)

chalota o cebolla picada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.