Cangrejo Real
Cangrejo real es un pescatarian receta con 4 porciones. Una porción contiene 156 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de galletas saladas en manga, huevos, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Cangrejo Real a la Barbacoa, Risotto de Cangrejo Real, y Bocados de Cangrejo Real.
Instrucciones
Dividir las patas de cangrejo real y quitar la carne. Reservar.
Agrietar y batir 3 huevos en un plato de pastel poco profundo.
Coloque una manga de galletas saladas en una bolsa de plástico para congelador de galones y triture con un rodillo hasta que quede bien.
Escurre las patas de cangrejo real en la harina, los huevos y luego las galletas saladas trituradas.
Colocar en una bandeja de media hoja para reservar. Repetir.
Calienta la sartén a fuego medio y agrega 3 cucharadas de mantequilla. Una vez que espumas añadir
la carne de cangrejo. Gírelos para que se cocinen por todos lados.
Agregue el ajo y continúe cocinando hasta que estén dorados.
Decorar con 3 cucharadas de cebollino picado.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.