Calamares Rellenos de Salchicha a la Parrilla

Name: Calamares Rellenos de Salchicha a la Parrilla
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas finas; 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 2 grande dientes de ajo picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: rodajas de limón; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra más adicional para rociar; 0 (puede ser o desnatar) pimentón (preferiblemente pimentón dulce); 12 pequeño 12 cuerpos de calamar pequeños limpiados (de 3 a 4 pulgadas) más tentáculos (aproximadamente 1 libra en total); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los calamares rellenos de salchicha a la parrilla pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 43 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 12g de grasa y un total de 173 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tienes leche, semillas de hinojo, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Calamares Rellenos a La Parrilla, Calamares Rellenos, y Camarones y Calamares a la Parrilla al Carbón con Limones a la Parrilla y Tomate Ahumado-Salsa de Oliva Negra para recetas similares.

Instrucciones

Remoje el pan rallado en leche en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Tueste las semillas de hinojo en una sartén pequeña seca (no antiadherente) a fuego medio-bajo, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que estén fragantes, de 3 a 4 minutos. Corte las semillas de hinojo y agréguelas a la mezcla de pan y miga junto con la carne de cerdo, el ajo, el pimentón, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Mezcle suavemente con las manos hasta que esté bien mezclado. Con una cuchara pequeña, rellene el calamar con salchicha de hinojo, dejando un espacio de 1/2 pulgada en la parte superior (puede que le quede algo de relleno). Selle las tapas con picos de madera.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Relleno

Pimentón

Salchicha

Hinojo

Ajo

Pimienta

Pan

Calamar

Tostada

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón a fuego medio (a fuego medio para gas); consulte el Procedimiento para asar a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cubra los calamares rellenos y los tentáculos con aceite y sazone con 1/2 cucharadita de sal. Parrilla de aceite, luego asar calamares rellenos, girando con frecuencia, hasta que estén dorados en puntos y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del relleno registre 150 a 155 ° F, de 13 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera a un plato. Asa los tentáculos hasta que estén opacos y rizados, aproximadamente 1 minuto, y luego agrégalos al plato.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Rocíe con aceite y espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Aceite De Cocina

Fontaleoni Vernaccia diSan Gimignano ' 07

* Si no puede obtener calamares pequeños, use los más grandes y ase a la parrilla de 15 a 18 minutos, luego córtelos a la mitad para servir.* El calamar se puede cocinar en una sartén de 2 quemadores.* El calamar se puede rellenar con 8 horas de anticipación y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de asar a la parrilla.* Cualquier relleno sobrante se puede agregar a la salsa de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta