Calabaza Asada, Champiñones Shiitake y Col Rizada, Kimchi Bibimsoba

Name: Calabaza Asada, Champiñones Shiitake y Col Rizada, Kimchi Bibimsoba
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebollas verdes al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa gochujang al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col rizada, en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, picado; 1 1 libra de calabacín, aceite; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado polvo de algas tostadas al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado semillas de sésamo tostadas al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) shiitake, en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos soba

La receta de Calabaza Asada, Champiñones Shiitake y Col Rizada, Kimchi Bibimsoba podría satisfacer su antojo coreano en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 355 calorías, 15g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $3.13 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Muchas personas hicieron esta receta, y 885 dirían que fue en el lugar. Funciona bien como guarnición bastante cara. Dirígete a la tienda y compra kimchi, salsa gochujang, semillas de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Estofado de Calabaza, Shiitake, Col rizada y Kimchi, Sopa de Col Rizada, Calabaza y Miso de Champiñones, y Frittata de Calabaza, Champiñones, Col Rizada y Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle con la calabaza con el aceite y el gochugaru, colóquela en una sola capa en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado de 400 F hasta que estén tiernos, aproximadamente 20-30 minutos.Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio, agregue la col rizada y saltee hasta que estén tiernas, unos 3-5 minutos, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Gochugaru

Col Rizada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, añadir los champiñones shiitake, saltear hasta que estén ligeramente caramelizados, unos 7-10 minutos, y reservar.Cocine los fideos soba como se indica.Montar bibimsoba, decorar con semillas de sésamo tostadas, polvo de algas tostadas, cebollas verdes al gusto y salsa gochujang.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Cebollas Verdes

Semillas De Sésamo

Fideos Soba

Gochujang

Alga

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

cebollas verdes al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa gochujang al gusto 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col rizada, en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, picado 11 libra de calabacín,

aceite 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

polvo de algas tostadas al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

semillas de sésamo tostadas al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

shiitake, en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos soba

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.